●LIVE
এশিয়া পোস্ট ডেস্ক
গরমের দেশে বসবাসকারীদের জন্য শরীর ঠান্ডা রাখা ও পানিশূন্যতা দূর করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এ ক্ষেত্রে প্রাকৃতিক পানীয় হিসেবে ডাবের পানি দীর্ঘদিন ধরেই জনপ্রিয়। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে এটি শুধু গ্রামাঞ্চলেই নয়, শহরেও স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে বেশ পরিচিতি পেয়েছে।
প্রাকৃতিকভাবে হালকা মিষ্টি ও সতেজ এই পানীয় শুধু তৃষ্ণা মেটায় না, শরীরকে দেয় প্রয়োজনীয় নানা পুষ্টি উপাদান। বিশেষ করে এমন কিছু খনিজ এতে রয়েছে, যা অনেকেই দৈনন্দিন খাবার থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে পান না।
নিচে ডাবের পানির ৭টি উপকারিতা তুলে ধরা হলো
ডাবের ভেতরের স্বচ্ছ তরলই হলো ডাবের পানি। এটি ফলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
এক কাপ ডাবের পানিতে সাধারণত থাকে:
এতে প্রায় ৯৪ শতাংশই পানি এবং চর্বি খুবই কম।
আমাদের শরীরে প্রতিনিয়ত ফ্রি র্যাডিক্যাল তৈরি হয়, যা কোষের ক্ষতি করতে পারে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, ডাবের পানিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এসব ক্ষতিকর উপাদানকে নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।
তবে এ বিষয়ে এখনো মানুষের ওপর পর্যাপ্ত গবেষণা হয়নি, তাই আরও তথ্য প্রয়োজন।
কিছু প্রাণিভিত্তিক গবেষণায় দেখা গেছে, ডাবের পানি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। এ ছাড়া এতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে, যা টাইপ-২ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী হতে পারে।
তবে ডায়াবেটিস থাকলে এটি নিয়মিত খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত, কারণ এতে কার্বোহাইড্রেটও রয়েছে।
পর্যাপ্ত পানি পান কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমায়। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, ডাবের পানি এই ক্ষেত্রে সাধারণ পানির চেয়েও বেশি উপকারী হতে পারে। এটি মূত্রে ক্ষতিকর স্ফটিক জমা কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা পাথর তৈরির একটি প্রধান কারণ।
তবে এ বিষয়ে আরও বড় পরিসরের গবেষণা প্রয়োজন।
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, ডাবের পানি কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়া এতে থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।
তবে মানুষের ওপর আরও গবেষণা প্রয়োজন, যাতে এর উপকারিতা নিশ্চিতভাবে বলা যায়।
ব্যায়াম বা অতিরিক্ত ঘামের ফলে শরীর থেকে ইলেকট্রোলাইট বের হয়ে যায়। ডাবের পানিতে পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়ামসহ গুরুত্বপূর্ণ ইলেকট্রোলাইট থাকে, যা শরীরের পানির ভারসাম্য ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে।
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, এটি অনেক সময় স্পোর্টস ড্রিংকের মতোই কার্যকর হতে পারে।
ডাবের পানি হালকা মিষ্টি ও স্বাভাবিক স্বাদের একটি পানীয়। এটি সরাসরি কচি ডাব থেকে খাওয়া সবচেয়ে ভালো। বাজারে পাওয়া বোতলজাত ডাবের পানি কেনার সময় খেয়াল রাখতে হবে, যাতে এতে অতিরিক্ত চিনি বা কৃত্রিম স্বাদ যোগ করা না থাকে।
ডাবের পানি একটি প্রাকৃতিক, পুষ্টিকর এবং সতেজ পানীয়, যা শরীরকে হাইড্রেট রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। পাশাপাশি এটি হৃদ্স্বাস্থ্য, কিডনি এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে কিছুটা সহায়ক হতে পারে।
তবে এর অনেক উপকারিতা এখনো গবেষণাধীন, বিশেষ করে মানুষের ওপর আরও বিস্তৃত গবেষণা প্রয়োজন।
সুষম খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে পরিমিত পরিমাণে ডাবের পানি পান করলে এটি শরীরের জন্য উপকারী হতে পারে। তবে অতিরিক্ত চিনি যুক্ত প্যাকেটজাত পানীয় এড়িয়ে চলাই ভালো।
সূত্র : হেল্থ লাইন
